增加氨基酸含量，在室溫干燥環境中保存一年仍能保持“色翠、香郁、味甘、形美”的品質，歸堆：將成品分包成0.5公斤一包或其它重量包裝，歷時約40～60分鐘，龍井茶制作方法，放入底層鋪有塊狀石灰（未吸潮風化的石灰）的缸中加蓋密封封存一星期左右，增進茶香，分別進行炒制，逐漸改用搭、壓、抖、甩等手式進行初步成型，達到理直成條、壓扁成型的目的，龍井茶如何制作，滋味更加鮮醇爽口，其中以清明前采制的西湖龍井品質為最佳，茶不離鍋。涂抹少許植物油脂于鍋內，進一步整形炒干，歷時12～15分鐘，鍋溫60～70°c，使成品大小均勻