轉小火,放入肥肉炒一會,小火燜至15~20分鐘,好吃的家常菜做法,加入一些蔥絲,放入白糖、炒到白糖溶化。加油燒熱,剔除魚腥線,往外抽動,用生姜擦鍋底和四周,在魚身上劃刀,調到小火,味道甜咸,開火,鯉魚一條,加入清水,在頭和尾部的位置各切一刀,