下辣椒、姜絲和大蒜頭翻炒出香味；牛筋怎么炒好吃又簡單，牛筋和辣椒翻炒均勻，牛筋切成薄片，由于牛筋是熟的，起鍋燒油；加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味，