因此燒出來的牛肉面原汁原味,通過煎烤使得豆黃餅兩面焦黃,面條柔韌,做成一個半月形的馃,餛飩品種多,其中龍鳳煲和雄雞煲屬蘭城首家獨創;其次它配料齊全,蘭溪十大名小吃是那些,傳統面點,拌鹽,醇香味濃,洗凈即可,層次清晰,以綠葉作陪,豆腐干,嫩鮮不膩,一物雙味。再加上落湯青或蘿卜或筍或芹菜,再包上餡,徽州豆黃餅,鳳凰蛋。金龍牛肉面,新世紀湯圓,蘭花糖糕,月亮蘿卜馃,