江瑤柱需要提前用水泡軟，先煮開水焯熟芥菜撈起備用，把江瑤柱加入翻炒片刻，加入咸雞蛋一起煮至湯濃郁后熄火。做法：上湯芥菜的做法，上湯芥菜主料是芥菜等，