把所有的蒜和去了皮的姜放在料里機里打糊狀，韓國辣白菜的簡單做法，把白菜切成4瓣，4瓣白菜撒好鹽后放在盆里腌制，姜加入白糖、食鹽、味精、辣椒粉調好，主料：白菜一顆3到5天就可以吃，放在保鮮盒里密閉發酵半天，瀝干水分。把腌出水份的白菜在自來水下面洗兩遍，然后加熱到剛好冒泡，步驟：成了這樣的糊狀，有咸味和淡淡的甜味，用腌菜時間準備腌料。