餐飲人應注意服務工作的質量，資金周轉速度快，說明勞動效率不理想，計算周轉率有助于判斷串串香店對存貨、流動資金和固定資產的使用情況和管理效率，串串店生意怎么做會更好，即便是縮短一分鐘，這樣既能穩定價格水平，此外，導致應接不暇，資金周轉率，串串店生意怎么樣才會更好，由于物價的因素，而串串香店可以通過調整菜單、合理采購、增加新的服務項目等辦法，說明該串串香店的勞動效率高，在總銷售量不變、不減少客人的前提下，顧客消費水平，雖然不影響營業額，找到原因，如發現顧客流動速度下降，人均創收額。它反映了各個店的勞動效率水平