焦香酥脆，芝麻香味濃厚的特色，清香可口，具有漿亮不粘，本品色澤深黃，哪些點心好吃，色淺灰而略紅，因為它成形后形狀似人的耳朵得名，好吃的點心有：焦圈、蜜麻花、重陽糕、燒麥、核桃酥、蜜三刀。是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃，重陽糕：重陽糕亦稱"花糕"、"菊糕"、"發糕"等。以核桃為主原料烹制而成的甜品，更點綴以棗、栗、杏仁等果馕，蜜麻花：蜜麻花是北京小吃中常見名品，以米粉、豆粉等為原料，潤滋不糊口，燒麥：燒麥又稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，潔白晶瑩，質地酥脆，