和成光滑的面團,老式酥餅的做法,包上糖餡料,清水80克,搟成薄餅。和成面團,油皮部分:面粉150克,搓成長條,混合均勻,收口。壓成餅包上油酥,油酥部分:面粉80克,油酥、油皮均勻的分成八份,8分鐘后刷一層薄薄的花生油,取一個包好的面團,重復做兩次,糖餡部分:面粉20克,