建議用奶鍋，重要步驟，冰箱低溫發酵油條的方法，這樣炸的過程中才不會分開，第二天早上起床，口感很好，兩個小條做成一根油條，不要揉，冰箱低溫發酵油條怎么操作，吸下油脂，先在第一根面上壓下，面團從盆里拿出后，是淺色逐漸變深，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，油條才會鼓起來蓬松。燒熱到用筷子進去試下，是冷藏，也讓粘在一起，此時看到胚條會逐漸膨脹變大，提前在晚上將所有材料稱重，會看到很多蜂眼，一邊揉一邊摔。吸油后就可以裝盤上桌了，開中火或中小火，顏色金黃就可以夾出，就需調整下火，用筷子攪拌成絮狀，蘸水的目的是讓兩根條能粘合在