鍋身如沾有酸或鹽等而長(zhǎng)期置放,如何保養(yǎng)銅鍋,鍋具如附著焦著物等請(qǐng)將鍋身置放於熱水中等焦著物軟化后除去,以免刮傷鍋具表面,鹽與同量的醋混合后,且請(qǐng)勿直接利用銅鍋?zhàn)鳛槭澄锉4嫒萜鳎梢允蛊浠謴?fù)光亮,使用食器用清潔劑、柔軟海綿等清潔,保持干燥,請(qǐng)使用毛巾沾醋擦拭變色部份后放置一小時(shí)后;使用清水清洗,請(qǐng)將食材移至其他容器(如保鮮盒)等,保持干燥,仍可繼續(xù)使用;但容易產(chǎn)生銅綠,保持干燥。