放置爐子用小火煮至黏綢(中途不時(shí)要攪拌防結(jié)塊),加入過篩的面粉攪拌至無粉粒,起酥片用叉子搓滿小洞,食材用料:蛋1顆、細(xì)砂糖30g、煉乳15g、低筋面粉20g、牛奶200g、無鹽奶油20g、冷凍起酥片2張、杏仁片、糖粉適量,起酥片切成8份,最后再疊上一片起酥片,再加入奶油攪拌到均勻,在起酥片上擠上蛋奶醬,再灑上糖粉就完成了。蛋奶千層家常做法,把冷凍起酥片放進(jìn)烤到微焦澎起,