盆里先放一些姜片打底,食材:裸斑魚、姜、蔥、小米辣、鹽、料酒、生抽、油,淋在魚上即可,小米辣切小圈;在魚身上劃幾刀,方便入味,蔥綠,魚面上放切好的姜絲、蔥白,放入生抽入鍋蒸3分鐘;小蔥蔥白切長段,裸斑魚怎么做好吃,挑出蔥姜,魚蒸好后取出,加少量的料酒,老姜切一部分片,鍋內放入適量植物油,