草莓內的水分會滲出,新鮮草莓300克,小個的草莓切成兩半,在草莓里加入細砂糖,使糖均勻的附著在草莓上,攪拌均勻,將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里,然后用中火慢慢熬干,如何做草莓醬,草莓洗凈擦干水分,關火,不要用鐵鍋)。放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時),檸檬汁20克。將果醬裝入干凈的容器里,