指幫人工作，什么叫跑堂，也稱店小二主要負責客棧里面的端茶遞水送菜送酒等基礎工作，現代流行語，貶義詞，西南地區的方言，指學生沒去上課，少數亦有鄙視的意思，一天到晚跑來跑去忙個不停。泛指瀏覽論壇、貼吧或博客不留言就離開網頁，字面意思是在飯館吃完不付錢就開溜，具體概念：