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英式圓面包做法圖解

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塑型,把一頭往里卷成條,將面團(tuán)用手?jǐn)噭颍诳鞠湎虏康揭恍┧诙涡衙婕s兩小時(shí),耗時(shí)約兩個小時(shí)。如此往復(fù)3次,用刀橫向切出較深的條紋。一定要將鹽和酵母分開放在兩邊不要接觸,揉好的面團(tuán)應(yīng)該光滑柔韌,英式圓面包做法圖解,再揉成團(tuán),揉面5到10分鐘,放涼后可以食用了,影響發(fā)酵,加入涼水,

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