去頭,最后地瓜粉加水,剪成小塊,加少量醬油,食材:豬皮80克、冬筍適量、花菜適量、蝦干適量、瘦肉適量、頭適量、醬油適量、醋適量、黑胡椒粉適量、白糖適量、淀粉適量,制作酸辣豬皮的方法,邊煮邊加調料:醋、糖、黑胡椒粉、鹽,蔥頭炒香,倒入鍋里勾芡,顏色拌勻,筍切絲備用,酸辣豬皮怎么做,炒至花菜微軟,加水沒過食材,如果味道不夠,花菜切小朵,