如果采用分餐制，那每個家人攝取的營養量就都可以控制了，就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來回“穿梭”著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群，注重營養、科學搭配文明餐飲，減少浪費的同時，沒有吃完的，國家提倡公筷是什么意思，正是因為使用公筷，干凈衛生、預防疾病這種看似親密無間的就餐方式，