牛百葉浸透、洗凈，再加咖喱牛肉湯即成，然后加入魚露、味精調(diào)味食用，加清水適量；起油鍋放入生姜，放入燒沸的咖喱牛肉湯鍋中燙約30秒鐘，加入白菜，倒入碗中，牛百葉湯怎么做，材料：牛百葉1500克、咖喱粉25克、味精5克、精鹽、蔥末各50克；材料：鮮白菜500克、牛百葉250克、生姜3片、麻油適量；將牛百葉撈出，切成2厘米寬的長條，