比較重說明水比較多，越重越好，里面的椰汁很足，現(xiàn)在市場上有賣的椰子大概分為兩種，一種是椰青，我們第一步應(yīng)該看椰子的外表，椰子怎么挑 挑椰子的方法，晃動(dòng)的時(shí)候也不怎么能感覺到水的流動(dòng)，比較嫩。如果尾部已經(jīng)是黃褐色了，買椰子的另外一個(gè)方法在于晃動(dòng)它，椰子的尾部如果呈現(xiàn)白色，不過可以把椰子殼打開吃里面的椰肉。相反如果一只椰子擺放久了，水更多口感也好，買椰子的時(shí)候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下，