茶葉的發酵程度不同，此外，茶有哪幾種 茶有哪些種類，黑茶一般有湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶、陜西黑茶五大類，綠茶中有炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四大類，白茶常見的有白芽茶和白葉茶兩大類，其中茶的種類更是數不勝數，常見的茶葉有六大種類。