大火收水，放入百葉結繼續小火慢燉，肉燒百頁結怎么做，煮的時候可以切兩片姜下去去味，油里先放一塊冰糖進去煸，全部煎好后連香料一起放進去炒一下，倒入兩勺半生抽。大火煮開后改小火慢燉，肉燒百頁結的做法，加入可以漫過肉的水。百葉結發軟后把水倒掉，香料炒到香味四溢之后撈上來待用，