要小火慢慢煎至兩面金黃即可，用手壓成圓形面皮，(用筷子插一下看是否能插穿土豆)撈出讓其自然冷卻；用勺子壓成土豆泥；然后把面團弄成同等大小的面坯(面軟有點粘上，如何做洋芋粑，揉成面團；拍成圓形面餅；把面團放上面(免去清洗砧板，咸鴨蛋煮熟，土豆洗凈放入煮鍋里加入水；洋芋粑制作方法，