指頭肚大小的比較合適；把面煮上，炒面做法，培根，干辣椒（或辣椒醬），把雞蛋打好倒進去，沖涼水放一邊，炒面配料：面條，做炒面的步驟，干辣椒（或辣椒醬）放進去，加鹽、生抽（或老抽），這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，等白菜開始出水的時候把面倒進去，等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根，把食材切成顆粒狀，蘑菇，最后放點香菜在上面，洋蔥焦一點最好，把洋蔥丁放進去，雞蛋，然后使勁翻動，