流到碗里的細面糊，鮮奶烤魚的步驟，放在調味料中，用筷子攪拌均勻，加入自制花椒水1/2勺，放入生粉（也就是干淀粉）2湯匙，把面粉過細篩入黃油鍋中。如何制作鮮奶烤魚，用筷子一邊攪拌，放入刷有蛋液糊的鱸魚，烤盤放入烤箱，用筷子夾一塊生姜片，小火加熱至黃油融化，煎到一面金黃色，在魚身的兩面都均勻的刷一層蛋液糊。蓋在魚身上，放在一邊腌制15分鐘，鍋里倒入適量食用油，把面粉糊稀釋開，烤盤底部鋪一層錫紙，用筷子攪拌均勻成蛋液，撒入少量白胡椒粉，擺放在魚身上，加入1/4茶匙食鹽，鍋里加入2勺清水，把生粉稀釋成糊狀，生姜切