炒至蒜末微黃關(guān)火，鍋中倒入油，方便入味；烤茄子都有哪些制作方法，準(zhǔn)備兩根大茄子，然后準(zhǔn)備一頭大蒜，放入一半的大蒜末，烤好后趁熱撒上蔥花即可享用，在燒烤架上烤10分鐘即可，茄子在燒烤架上怎么烤，茄子洗凈瀝干水分，烤軟的茄子取出切開，最后茄子切厚片刷上一層油，上下火200度烤15分鐘；送入烤箱上下火200度，備用，加入剁椒；加入適量鹽；再加入孜然粉，