放適量食鹽，大概燜15分鐘左右，洗凈，加入蒜片及小蔥，春筍怎么燒，臘肉切小塊，食材：春筍500g、青椒2個(gè)、臘肉100g、蒜瓣5粒、小蔥2顆、生姜1小塊、調(diào)和油適量、鹽適量、五香粉適量、生抽適量、雞精適量，再翻炒，不要切的太大，適當(dāng)翻炒，春筍怎么燒好吃，待臘肉微黃時(shí)將生姜及辣椒放入爆香，撈起放入冷水中浸泡。鍋內(nèi)放入適量的調(diào)和油，一起翻炒，以剛好沒(méi)過(guò)筍塊為宜，備用，