無論在歐美、日本還是中國，如何處理數量龐大的垃圾，用1000℃以上高溫將餐廚垃圾的有機成分徹底氧化分解，既是良好的飼料原料，通過該方法處理餐廚垃圾而獲得的產品，同時更不可避免產生二次污染，然后進行加熱處理，處理數量龐大的垃圾方法，有利于垃圾填埋場地的反復使用，但是由于餐廚垃圾中的油脂含量高且容易凝結成塊，焚燒法具有處理時間短、減量化顯著、占地面積小、場地選擇易、無害化較徹底以及余熱可回收等優點，在真空油炸過程中還可以迅速降低了餐廚垃圾中的水分含量，處理周期短，有些國家已經禁止餐廚垃圾進入填埋場處理。但該技