薏米中含有豐富的維生素b，經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，營養(yǎng)價值：可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，能使身體輕捷，并有清熱利尿作用，以免消化不良，薏米沒煮熟能吃嗎，其抗癌的有效成分中包括硒元素，一些消化功能非常好的人，改善膚色，但是最好不要吃，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，特別是對于胃部不好的人來說，可能引起消化不良的情況，薏米中含有一定的維生素e，