鍋里放入一小碗清雞湯,姜切絲,小火把蔥青段和姜絲小火炒至微黃,蔥葉撈出,主料:海參4條、大蔥2顆,蔥燒海參怎么做,裝盤兒時澆上湯汁即可。做海參各種調味料都不要放多,湯汁收濃,鹽和胡椒粉調味兒。放入海參,撈出控出蔥油備用,大蔥把蔥白和青葉的部分開,鍋里炒一點點糖色,海參開水焯燙十分鐘左右撈出,放入蔥白,