中小火煮開，取少許的辣根，煮大海螺方法，蘸辣根汁食用，用筷子慢慢攪拌均勻，海螺用筷子插入海螺，買回來的海螺用鹽水浸泡一會，鍋內加水，水煮海螺做法，