待沸騰后，搓圓，油炸紅豆湯圓怎么做，在黃豆面里打個滾，然后把紅豆與足量的水加于鍋中，炸到一會湯圓就會鼓起來，繼續加入足量的水直至煮軟，材料：紅豆、紅糖、少量紅棗、芝麻、鹽、豬油、黃豆面，油炸紅豆湯圓的烹飪方法，紅豆餡里加入了少量紅棗與芝麻。繼續熬煮，炸湯圓的油不能太熱，起鍋。瀝干水分后，加入少許鹽，直到微黃即可，如要泥餡，挖出少許做湯圓心，煮到用手輕易能捏碎，