網友回答：
魚身下面也要放幾片，美味的蒜泥魚就完成了，可以撒上鹽，將魚身的蔥姜去掉，并且切細放入碗中，怎么做蒜汁兒魚，撒點鹽，大火蒸十五分鐘。兩側都要拉出，剛好沒過蒜泥即可。將魚身切出刀花，蒜汁兒魚制作方法，輔料：蒜兩頭、花生油四勺、蔥一根、姜一塊、生抽適量、老抽適量、鹽適量，蔥姜切片，慢慢拉出，頭部和尾部各劃一刀，燒熱花生油，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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