加水加鹽,水位略高于菜,圓菜燜面的家常做法,炒肉,拌勻,之后就不用再加鹽了。放豆角圓菜,嘗一下湯的咸淡,營養豐富,加圓菜。豆角掰成2寸長左右,拌勻,加少許料酒、大料粉和醬油繼續翻炒,然后再放入蔥姜和少一半的蒜熗炒一下,待油溫八成熱時先放入較肥的豬肉條,出鍋,把面均勻地鋪在菜上,圓菜切略寬一點的條,紅尖椒切條,