加入咖喱醬離火炒香,加入土豆、胡蘿卜炒勻,轉文火煮45分鐘,最后加適量鹽調味即可,鴨肉咖喱湯,鴨肉400克、元蔥1個、胡蘿卜400克、土豆400克、黃油20克、咖喱醬2勺、牛奶400克、高湯500克、清水適量、鹽適量。鴨肉切塊、元蔥、胡蘿卜、土豆分別切塊備用,