將我們前面涼好的西紅柿進行榨汁,在沒有雜質的西紅柿汁中加入準備好的白糖,讓白糖溶解在西紅柿汁當中,然后放入冰箱,罐子中的汁液自行發酵,西紅柿酒的釀制步驟,這樣放置3個月左右,材料:西紅柿1500g、白酒150毫升、白糖150g、酒曲30g、檸檬10個。之后將西紅柿拿出來將其涼干,等5天汁液發酵好后,找一個干凈可以密封的罐子將其進行密封。西紅柿酒家庭釀制方法,另外在拿一個干凈的罐子來,溫度大概在85度左右就好,在加入白酒和少量的白糖,