促進睡眠：蓮子中含有很多維生素和微量元素，更是常用營養(yǎng)佳品，新鮮的蓮子怎么保存，經(jīng)常吃蓮子能夠有效的鎮(zhèn)靜安神，提高睡眠質(zhì)量，特別是對于心火旺盛的人來說，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，蓮子的功效與作用，有清熱瀉火之功能，通利十二經(jīng)脈氣血，能擴張外周血管，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能，降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿n-9有降血壓作用。去殼后的蓮子要用保鮮膜密封起來放在冰箱里就可以了，另外對于因為上火所引起的口舌生瘡，強心安神：蓮子中央綠色的芯，