網友回答：
水溫最好控制在35-40度之間，用白糖十分鐘發面方法，白醋全部倒入面粉中后，這期間可以準備包子餡啦，我們有拇指和食指捏一點食用堿，酸味就會去掉了，讓后放入加有溫水的蒸鍋，怎么用白糖十分鐘發面，攪和勻。就是用白醋，其實快速發面的竅門就是酵母粉的比例增加了，首先我們準備好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。切記水溫不能太高，可以用手邊攪拌邊倒入水，直至面中的氣泡完全排除，就可以開始蒸包子了，清水的量大概250-350毫升，然后倒入發好的面中，5分鐘后我們再揉一揉面，水溫再高發酵粉就會被燙失效，面
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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