擺入炸好的茶馓,鍋中加水燒開,放入仔烏和蝦仁淖水,鍋中加豬油和菜籽油,蒲菜茶馓做法,倒入蒲菜、蝦仁和仔烏煸炒,清洗干凈。燒至湯汁發白,主料:蒲菜(300克)、小茶馓(8個);輔料:仔烏(50克)、蝦仁(40克)、豬油 (10克)、菜籽油(10克)、鹽、雞精(適量)、姜片(適量)、料酒(適量);