把蒸好的酸菜扣肉倒扣在碗內就可以了，酸菜扣肉的家常做法與步驟，煎好的肉片碼在碗內，把酸菜倒進碼肉的碗內，碗中加入生抽和蜂蜜，最后加入蔥段煸出香味關火，迅速翻炒均勻加鹽和五香粉生抽，酸菜扣肉的家常做法，激發出香味兒。用刷子把料汁刷在肉的兩面腌制十分鐘，把菜切好備用。