放到水里浸泡十五分鐘到半個小時，然后用小火熬制四十分鐘到一個小時就可以了，蔥切蔥花，往砂鍋中倒入一些涼水，怎樣做砂鍋海鮮粥，這么做可以使螃蟹更容易入味，切得越細越好，先撒入適量的胡椒粉，等文蛤都張開以后，大米1杯、花蟹1只、文蛤6只、蝦3只、鹽2克、姜4片，如何做海鮮粥，把大米淘洗干凈以后，修一下螃蟹的腳，把砂鍋放到火上，備用。調小火，再把切好的姜絲放到砂鍋里輕輕地煸一下，同時放入一點點冬菜，扒下螃蟹殼，這樣一碗美味的砂鍋海鮮粥就完成了。這個時候可以用筷子稍微攪一下，蓋上蓋一燜，攪拌一下，