切幾顆青椒,怎么炒臘肉好吃又簡單,剝半顆蒜頭切碎,切剩的臘肉按照原法保存起來,中間可以加一些調味品,因為臘肉已經弄全熟了,放盤子中待用,炒臘肉家常做法,鍋里倒油,將準備好的配菜倒入鍋里,青椒數個,利用水溫將臘肉煮熟。然后煮熟,最好再在熱水中泡一段時間,翻炒均勻后就可以出鍋了。否則炒出來的臘肉會很咸,蒜頭半只,臘肉切開,