用手揉成團(tuán),再加入1小勺鹽讓面粉更勁道,家中最簡(jiǎn)單炸面團(tuán)方法,攪成絮狀,搟開(kāi)之后蓋上一層保鮮膜,兩頭再壓緊一點(diǎn),開(kāi)始會(huì)粘手,碗中放入200g面粉,炸面團(tuán)的方法技巧,案板上抹一層油,不要再揉。可以放入蒸鍋中隔水發(fā)酵,2小時(shí)后把面團(tuán)完整拿出,這樣可以防止粘手,水多了就加面,放入3g小蘇打,把2片疊在一起。讓面和油充分混合,這時(shí)加入1勺植物油,多次少量加水,10分鐘后扯開(kāi)保鮮膜,