大火燉10分鐘即可出鍋,做法步驟:石鍋魚的正宗制作方法,去腮去內臟切花刀,油燒至七八分熟、加入辣椒、花椒炒香澆到魚上即可!主料:放入花椒、蒜頭、豆瓣醬后加入水,輔料:家常自制石鍋魚的做法分享,魚腹放入姜末與蔥末腌10分鐘就ok!