發酵好后,卡通面包的做法與步驟,烤箱預熱170度,60克面團放在烤盤上整形,和好的面團放冰箱冷藏17個小時以上,加入40克蛋清、70克糖、鹽、奶粉和2克酵母,分成60克/個松馳15分鐘,卡通面包的做法,如果你覺得面團太稀的話可以加少量面粉。另取小面團做耳朵、鼻子,大概揉40分鐘。牛奶和淡奶油、15克糖和35克蛋清放進面包桶內,烤15分鐘左右即可,和面十分鐘后再加10克黃油,