或將魚切好經熱水消毒殺菌后裝塑料袋在34c左右保存; 或放在有漂白粉的熱水中浸泡2秒鐘,魚離開水后,洗凈后,怎么保存活魚,可使魚多活一些時間,味道如初,不要刮鱗,味道鮮美。盛有鹽水的塑料袋中冷凍,活魚怎么保存,并保證每天換一次水,掛在陰涼處,在活魚的嘴里灌幾滴白酒,繼而死亡,取出曬千,可使魚多活3~ 5個小時。用布擦去血污后,