精鹽1小匙,牛肉洗凈去筋,孜然牛肉的做法?,花椒適量,鍋內留底油,味精1/2小匙,干辣椒8個,香油1小匙,孜然牛肉怎樣做,撒上芝麻即可,高湯1小匙,生姜1小塊,翻炒均勻,辣椒粉2小匙,用鹽、料酒、姜、蔥腌15 分鐘;燒開后放入辣椒粉、孜然炒香;食材:牛肉250克,然后下牛肉片炒勻;燒至五成熱時倒入牛肉片,