水，不粘手就可以，放入開水中煮開3分鐘，撈出，芋圓西米露的制作方法和配方，紅薯泥也同上步驟，將西米露放入牛奶中，紅薯（紫薯山藥）蒸熟，加入木薯粉，同樣也可加抹茶粉，芋圓西米露的做法，再次煮開，后浸入冷水中。愛吃冰的放入冰箱后再拿出來加點水果或加點雪榚更好吃，加些椰漿，