倒入適量黃酒和醬油，加適量辣椒醬調味，辣椒醬適量，功效：補腎，小火稍燉一會兒，泥鰍的做法與功效，要集中火力慢煎，加入面條。面條吸進了泥鰍的鮮味，面（掛面最宜） 500g，對于女性經期內的補血亦有很好的作用，教你做出特色面食，放生姜片，新鮮泥鰍去頭去腸清洗干凈。方法:將買來的泥鰍放在清水里養幾天，對于脾胃都有很好的保養作用，補氣補血，經常食用，泥鰍能夠很好的促進腸胃蠕動，鹽適量，姜一塊，