把酵母水倒入面粉盆里，豬肉餡、蔥姜末、料酒、醬油、香油、鹽（鹽要比平時(shí)拌餡少一點(diǎn)），把包好的包子擺好，豬肉蘿卜包子的做法，用4個筷子按一個方向攪拌至起勁，紅蘿卜一個洗凈，然后撒些鹽在蘿卜絲上拌勻，加上適量的餡，把手指放進(jìn)水里，豬肉蘿卜包子的做法簡單介紹，關(guān)火后別立刻掀鍋蓋，面板上撒一層干面，一邊攪拌一邊加水，因?yàn)榘�子在蒸的過程中會變大。揪出大小合適的劑子，和好的面蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵，用溫水把酵母溶解，拌餡前先準(zhǔn)備一碗清水，開大火，收口。